Domaine La Courtade - Fiche Vin Magnum Les Terrasses Rosé 2024 150cl

Appellation : Appellation d'Origine Protégée Côtes de Provence - Produit de France

Caractéristiques du millésime / Dégustation : Une robe rose pâle framboise, brillante, un nez gourmand de raisins frais gorgés de soleil, de pêche blanche, de lime, qui dévoilent en bouche une belle intensité d’agrumes et de fruits frais. Grenache et Cinsault signent l’assemblage avec l’alliance subtile du Rolle et de la Syrah. L’expression saline de l’essence du terroir de l’ile. TAV : 12.

Potentiel de garde : 2 à 3 ans

Production : Un pressurage sélectif et doux est réalisé dès l’arrivée des raisins. Les jus sont séparés pour n’en garder que le meilleur, puis débourbés à basse température. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuves inox sous contrôle de températures. Le blocage de la fermentation malolactique assure une expression sans artifice du terroir de Porquerolles.

Élevage : Un élevage sur lies de 4 à 5 mois est réalisé en cuves.

Disponibilité : bouteilles 75 cl / 150 cl